설명

국내산 (남해안 자연산)
보리숭어 회 300g
중량 / 사이즈 : 300g (껍질 제거 후 순살 기준)
생물
빙장포장 + 스킨포장
당일 손질 / 뼈 제거 / 껍질 제거 완료

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????보리숭어 회????

지금 딱! 기름이 올라
입에서 사르르 녹는 제철 보리숭어입니다.

숭어 좋아하시는 분들은 아실 거예요.
이 시기 숭어는 고소함, 기름짐, 식감이 완전히 다릅니다.

지금 아니면 또 1년 기다려야 하는 맛.

집에서 일식집 퀄리티 회 한 접시 즐겨보세요.

손질 다 되어 나가서
받으시면 썰어서 바로 회로 드시면 끝입니다.

✔ 초장 콕 찍어 먹으면 고소함 폭발
✔ 와사비 간장에 찍으면 깔끔한 회맛
✔ 밥 위에 올리면 집에서 초밥 완성
✔ 회덮밥 / 무순쌈 / 술안주도 최고

기름진 숭어살이라
입안에서 고소함이 퍼집니다.

보리 이삭 나올 때 잡히는 숭어를
**‘보리숭어’**라고 합니다.

이 시기 숭어는
산란 전이라 기름이 가장 많이 올라오는 시즌입니다.

그래서

✔ 쫀쫀한 식감
✔ 고소한 기름맛
✔ 깊은 감칠맛

숭어 중에서도 가장 맛있는 타이밍입니다.

그리고 많이 물어보세요.
“숭어 흙내 나지 않나요?”

남해안 자연산 보리숭어는
서해 숭어처럼 흙내, 갯내 거의 없습니다.

잡자마자 바로 손질 후
껍질 제거 + 뼈 제거 + 진공포장
그래서 비림 없이 깔끔한 회맛만 살아 있습니다.

300g 기준
✔ 성인 2 ~ 3인 회 한접시
✔ 술안주로도 딱 좋은 양
✔ 초밥 / 회덮밥용으로도 충분

한 팩만 있어도
집에서 일식집 한 상 차림 완성됩니다.

냉장 보관 후 1~2일 이내 섭취 추천
회는 받자마자 드시는 게 가장 맛있습니다.

남으면 냉동 후
구이 / 매운탕 / 볶음용으로 활용 가능합니다.

지금 시즌 아니면
이 기름진 보리숭어 맛 보기 어렵습니다.

제철일 때
제대로 한 번 드셔보세요.