설명

※ 바다 상황이나 기상 여건에 따라 발송이 다소 늦어질 수 있습니다.
최대한 좋은 상태로 보내드리기 위해 양해 부탁드립니다.

묵호항 단새우 소개

급냉 단새우와 생물 단새우는 시세 차이가 있습니다.

이번 단새우는 산지에서 바로 작업 후 출고되는 제품이라
신선도는 물론이고,
출고 전 하나하나 직접 검수해
좋은 상태의 단새우로 보내드릴 예정입니다.

왜 묵호 단새우가 좋을까요?

묵호는 동해안이라 바다 수온이 차갑습니다.

단새우는 따뜻한 바다보다
차가운 바다에서 선도 유지가 더 유리한 편입니다.

수온이 높아질수록
단새우가 예민해지고 선도에도 영향을 줄 수 있어
이런 점에서 묵호 단새우를 찾는 분들이 많습니다.

그래서 단새우는
산지와 작업, 출고 타이밍이 정말 중요합니다.

간혹 단새우에 검은 부분이 보이는 경우가 있습니다.
이건 내장이 살짝 터져 나온 경우로,
단새우는 껍질이 얇아 종종 나타날 수 있는 자연스러운 현상입니다.

또 머리가 꺾여 있는 경우도 있는데
이 역시 단새우 특성상 있을 수 있는 부분이라
드시는데 큰 문제는 없습니다.